勤俭节约党课：传承中华优良传统，坚决制止餐饮浪费行为

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一、深刻认识制止“舌尖”上的浪费的必要性、紧迫性

近日__对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。近年来，_一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为，也出台了一系列的措施。餐饮浪费现象还是一直存在。

（一）餐饮浪费的现状分析

根据国土资源部公布的《2017 中国土地矿产海洋资源统计公报》显示，2016 年年末，耕地 13492.10 万 公顷（20.24 亿亩）。其中，优等地面积为 389.91 万公顷（5848.58 万亩），占全国耕地评定总面积的 2.90%；高等地面 积为 3579.57 万公顷（53693.58 万亩），占 26.59%；中等地面积为 7097.49 万公顷（106462.40 万亩），占 52.72%；低等地面积为 2395.41 万公顷（35931.40 万亩），占 17.79%。据统计，我国每年浪费的粮食约3500万吨，这个数字接近中国粮食总产量的6%。而在中科院一项调查数据显示，2013年至2015年的调查数据显示，仅餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。

（二）制止餐饮浪费的必要性和紧迫性分析

粮食关乎国运民生，是国家安全的重要基石。建国以来，在中国_的带领下，我们实现了由“吃不饱”到“吃得饱”的成功飞跃。__以来，以_同志为核心的党_更是把粮食安全作为治国理政的头等大事，积极构建“手中有粮，心里不慌”正确思路，反复强调中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上，我们的饭碗应该主要装中国粮。通过产业发展、科学种植、精准扶贫实现了“吃得饱”到“吃得好”的转变。即使在2020年新冠肺炎疫情、蝗灾和极端气候等多种因素叠加的特殊时期，在中国_的带领下，全国人民众志成城攻坚克难，中国的粮食价格依然保持总体平稳，市场运行快速恢复。但是，我们也看到国际环境日趋复杂，不稳定性不确定性明显增强，新冠肺炎疫情对全球经济和社会生活造成的影响还在持续。据联合国世界粮食计划署预计，今年全球面临严重粮食不安全的人口数量可能由1.35亿人增至2.65亿人。面对严峻复杂的国内外形势，中国必须未雨绸缪，在继续稳定粮食生产，积极参与世界粮食安全治理的同时，坚决制止餐饮浪费行为，形成全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

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